Happy Cookies Rezepte

 

Amerikanische Cookies

Zutaten:

Menge        Zutat
150g      Butter oder Margarine
100g      Zucker
80g        Rohrzucker brauner (Farinzucker)
2 Pkg.    Vanillezucker
1 St        Ei
180g      Mehl
1/4        TL     Salz
100g      Haselnüsse gehackt
2 Pkg     Schokoladentröpfchen 150g

 

Zubereitung:

Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, Vanillezucker hinzufügen, mit dem Ei unterschlagen. Das mit Backpulver und Salz gemischte Mehl unterrühren, die gehackten Haselnüsse und die Schokoladentröpfchen einarbeiten.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein ungefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) 12-14 Min. backen, bis sie auseinandergegangen und goldbraun sind. Nach kurzem Abkühlen mit einem Spachtel vom Blech nehmen. In einer Blechdose aufbewahren.

Original M&M's Cookies

Zutaten:
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355 ml     Zucker, braun
188 g     Butter
1 TL     Vanillezucker
2      Ei(er)
532 ml     Mehl
1 TL     Salz
 n. B.     Süßigkeiten (M&Ms oder Smarties)
 etwas     Fett für das Blech

Zubereitung:
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Den Backofen auf 177°C vorheizen.

Braunen Zucker, Butter, Vanillezucker und Eier in einer großen Schüssel mit dem Mixer verrühren. Die restlichen Zutaten - bis auf die Süßigkeiten - hinzufügen und verrühren. Ein Kuchenblech ein wenig einfetten und darauf den Teig portionsweise platzieren, so dass ungefähr 16 Cookies daraus werden.

Kleiner Tipp: Den Teig am besten in der Hand flachdrücken.

So viele M&Ms darauf geben wie gewünscht. Im vorgeheizten Backofen ungefähr 10-12 Minuten backen oder so lange, dass eine leichte Bräune entsteht.
Ich habe die Angaben aus einem amerikanischen Original Rezept übersetzt!

 

Die Rezeptdatenbank befindet sich derzeit noch im Aufbau!!!!

Weitere leckere Rezepte folgen noch!!!

(c)2010 HappyCookies

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